カノムジャー

明日はバンコクで後輩夫妻と食事、週末は中国・香港出張で友人家族と会うのでお土産に当地で一番美味しいと思われるお菓子「カノムジャー」を買ってきました。ココナッツミルクで炊いたもち米をバイトゥアという葉っぱで包んで炭火で焼いたもの。見かけは激しく悪いですが、甘さ控えめでしっとりモチモチな部分とコゲて香ばしい部分どちらもかなり美味！帰国時に買って帰らないと実家の母はやんわりと文句を言います。