カオソーイ

チェンマイに来た目的の一つは北部の名物料理カオソーイを食べることでした。「好きなタイ料理5つ挙げて」と言われたらこれは間違いなく挙げてしまいます。一見辛そうですがココナツミルクたっぷりでマイルドな風味。揚げた麺が上にのってますが、その下には同じ種類の茹で麺も。このお店はフライドチキン大の鶏肉も一本入っていて1杯で満腹のボリュームでした。