肉骨茶

前日の赤ワインが効いていて激しい二日酔い。なのに朝食は訪問先の社長とbreakfast meeting。ホテルの朝食なんか食べたくないな〜と思っていたら、社長の車に押し込められ着いたのは街外れの小さな食堂。

肉骨茶＝バクテー専門店っ！豚のスペアリブをハーブや漢方と煮込んだもの。マレーシア料理ですが、タイの田舎でも食べていて深酒の翌朝にいい事は経験済み。

優しい味でクコの実なんかも入っていて疲れたお腹にすっと染み込んでいく感じ。こりゃいいやとついつい食べ過ぎて結局その後の移動は大変ツラいものに。過ぎたるは及ばざるがごとし。