生ロース

銀座の正泰苑というお店でロースが生で食べられると聞いて会社の肉好き5人でGO。

ホントに生でもとろけるようにうまい。「あぶるなら片面5秒」と厳しく言われて従ったところこれも美味。店名に聞き覚えがあると思ったら昔グルメのM君に町屋の本店に連れてってもらったことがあった。うまいはずだ。