イタリア料理の洗礼

ミラノから列車でフィレンツェへ。まずは本場の味を！とホテルにチェックインする前に食事へ。イタリア駐在経験のあるM君からあらかじめ教えてもらっていたおススメのお店でこれまたおススメのフィオレンティーナ(Tボーンステーキ)とポルチーニ茸を！タイは牛肉が美味しくないので久しぶりのステーキだったことを差し引いても文句ナシの絶品ステーキ、この旅行中すっかり虜になってしまったポルチーニ茸、オリーブオイルでソテーしてレモン絞っただけなのにぃぃぃ！のアスパラガス。。かな～り幸先のいいスタートでした。