広東料理

かれこれ7～8年お世話になり、可愛がってもらってる香港の取引先の社長と奥様スタッフと食事。社長が本当に食通でいつも本当に美味しいものを本当にいっぱい食べさせてくれます。今日も北京ダックから始まり、大好物のハタの醤油蒸しなど多数を経由してデザートに辿り着くまで一切ハズレ無し、写真を撮るのも忘れて堪能しました。生涯で一番お腹いっぱいになったのは社長にシンガポールでシーフードをご馳走になった時です。今日は２番目。やはり僕のＮｏ．１中華は広東料理です。