日本の都会暮らし
タイの田舎→タイの都会→マレーシアの田舎を経て→日本へ戻ってからのできごと
2006/08/16
クイッティアオ
クイッティアオは米の麺で小麦粉麺は
バーミー
。麺の太さによって呼び名が変わります。センミー(極細)、センレック(細)、センヤイ(幅広)といった具合で今回はクイッティアオ・センレック。レック=小さい、ヤイ=大きいという意味ですがミーは何だろう?
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