2006/03/26

コー・ムー・ヤーン (豚首肉炒め)


タイシルクのブランド Jim Thompsonのカフェで夕食。半年くらいムー・マックルーをこのコー・ムー・ヤーンと間違えて憶えていて毎回違うものが出てくるので「あー、発音がまだまだなんだなぁ」と諦めていた。先日その間違いに気付きちゃんとオーダー分け出来る様になった。コー・ムー・ヤーンは焼豚風でこれまたビールに良く合います。
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1 件のコメント:

  1. srtn2006/11/25 21:37

    坪川さんに聞いてやってまいりました！
    いやはやおいしそうです・・・つられて本日これから近所のタイ料理屋に
    行ってまいります。コレあるといいなあ・・・
    by 斎藤和志 (2006-03-26 20:22)

    コー（首）・ムー（豚）・ヤーン（炒め）？ですか？
    それとも炒め・豚・首？
    首ってことはちょっとこりこりするのかしら？
    美味しそう〜。
    ぜひぜひつくれるまでになってください。
    by 理子 (2006-03-27 21:27)

    ＞ 斎藤さん
    いらっしゃいませ。これありました？
    そちらのタイ料理屋さんで何か美味しい物あったら情報お願いします！
    ＞ 理子さん
    いい質問ありがとうございます。
    one wordで憶えちゃってたのでてきとう訳しちゃってました。
    単語帳で確認したところコー(首)・ムー(豚)・ヤーン(焼き)でした。(炒めじゃなく)
    首なんですけど柔らかくて甘めの味付け。作るのは・・・いつか挑戦するかも。
    by srtn (2006-03-28 02:17)

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